BUFFET

LE FRENCH TOUCH

LISTE DES ALLERGÈNES

Buns

Buns jambon aux herbes, truffe et comté

Jambon aux herbes, comté, crème de truffe, salade iceberg et poivre

AllergènesGluten, lait, œuf et sulfites

Buns camembert et pomme

Camembert, pomme Granny, oignons caramélisés, sauce miel-moutarde, trévise et poivre noir

AllergènesGluten, lait, moutarde, œuf et sulfites

Mini-quiches

Mini-quiches aux oignons caramélisés, chèvre et noix

Mini-quiches aux oignons caramélisés et au chèvre, noix, noix de muscade

AllergènesLait, œuf, fruits à coque et gluten

Mini-quiches à la patate douce et feta

Mini-quiches à la patate douce et à la feta, pistou et noix de muscade

AllergènesLait, œuf et gluten

Plateaux à partager

Fromages premium AOP, sélection MOF, et charcuterie

Fleur du maquis, Neufchâtel, Mimolette 18 mois, speck, saucisson du marin, jambon italien aux herbes et raisins secs

AllergènesLait

Saladiers à partager

Poulet aux couleurs d'automne, Ossau-Iraty, tapenade d’olives noires et pommes de terre grenaille

Poulet rôti, pommes de terre grenaille rôties à l’origan, tapenade, Ossau-Iraty, endives, pousses d’épinards, raisin blanc, céleri rôti, noix, raisins secs, persil et vinaigrette aux câpres

AllergènesCéleri, fruits à coque, lait, moutarde et sulfites

Butternut rôti, pesto de roquette et burratina

Burratina, risoni au pesto de roquette, butternut rôti au romarin et au thym, noix de pécan, roquette et pesto de roquette

AllergènesFruits à coque, gluten et lait

Dessert

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat, amandes

AllergènesLait, œuf et fruits à coque

Sans gluten

Végétarien