COCKTAIL

15 PIÈCES

LISTE DES ALLERGÈNES

Pièces salées

Sablé 100% végan, houmous de betterave à l’olive de kalamata

AllergènesAnhydride sulfureux et sulfites

P’tit bouchon à l’oignon caramélisé, pétales de bleuets

AllergènesGluten, œuf, lait et anhydride sulfureux et sulfites

Bille d’Ossau-Iraty aux noisettes, gel de cerise griotte acidulé

AllergènesLait, fruits à coque

Pic de poulet et ananas à la cacahuète

AllergènesArachides

L’œuf de caille sauce tartare à l’Arënkha

AllergènesŒuf, poissons, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites

Polenta aux cèpes, crème de moutarde à la noix et magret de canard fumé

AllergènesGluten, lait, fruits à coque, céleri, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites

Mini fish and wrap mangue curry et pickles

AllergènesGluten, œuf, poissons, lait, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites

Perles de tapioca à la noix de coco, crevette au saté

AllergènesCrustacés, arachides, lait, fruits à coque, moutarde, graines de sésame

Galette de sarrasin, saucisse de volaille et moutarde à l’oignon

AllergènesGluten, lait, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites

Pic de légumes, betterave rouge et carotte, pâte de fruit aux agrumes

AllergènesAnhydride sulfureux et sulfites

Mini lobster roll, condiment passion

AllergènesGluten, crustacés, œuf, poissons, soja, lait, céleri, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites

Pièces sucrées

Crème brûlée pop corn, cœur coulant caramel

AllergènesGluten, œuf, lait, fruits à coque

Tarte façon snickers

AllergènesGluten, œuf, arachides, lait, fruits à coque

Coussin de griottes inspiration forêt noire, chantilly vanille Bourbon

AllergènesGluten, œuf, lait et anhydride sulfureux et sulfites

Notre interprétation du Bounty

AllergènesGluten, œuf, lait, fruits à coque et anhydride sulfureux et sulfites

Végétarien

Vegan