PLATEAUX REPAS

ÉMINCÉ DE POULET EN CROÛTE DE GRANA PADANO, ORGEOTTO

LISTE DES ALLERGÈNES

ENTRÉE

Dés de patate douce aux épices et burratina

Burratina, sumac, patate douce, paprika fumé, cumin, coriandre moulue

AllergènesLait

PLAT

Émincé de poulet en croûte de grana padano, risotto d'orge et poêlée de légumes

Filet de poulet français, patate douce, carotte jaune, carotte, oignon rouge, romarin, muscade, origan, ail en poudre, orge perlé, vin blanc, grana padano râpé, moutarde de Dijon

AllergènesLait, gluten, œuf, sulfites, soja, moutarde

DESSERT

Mousse intense au chocolat et grué de cacao

AllergènesLait, fruits à coque, œuf